Genel Bilgiler

Süt ve Sağlığa Faydaları

Süt; dişi memelilerin yeni doğurdukları yavrularını beslemek üzere süt bezlerinden salgılanan, yavrunun kendi kendisini besleyecek duruma gelene kadar almak zorunda olduğu tüm besin maddelerini gerekli oranda bulunduran, kendine has tadı ve kokusu olan bir sıvıdır.

Sütün faydaları:

-Süt ve süt ürünleri iyi kaliteli protein, kalsiyum, fosfor, çinko, B2 vitamini ve B12 vitamini olmak üzere vücudumuz için gerekli birçok besin ögesinin kaynağıdır.

– Sütün kalsiyumdan zengin olmasından dolayı özellikle çocuk ve adölesanlarda kemiklerin ve dişlerin sağlıklı gelişiminde rol oynar.

– Yetişkinlerde kalp-damar hastalıkları, inme, yüksek tansiyon, Tip2 diyabet, osteoporoz, kolon kanserinden korunmada önemlidir.

– Süt vücut ağırlığının yönetiminde ve kan basıncının düzenlenmesinde yardımcıdır.

Peki, bu kadar yaralı bir besini günlük ne kadar tüketmeliyiz. Süt ve süt ürünleri (yoğurt, kefir, peynir, ayran) için önerilen günlük toplam porsiyon miktarı yaşlara göre değişmektedir.

ERKEKKADIN
2-3 yaş2.52
4-6 yaş2.52.5
7-10 yaş33
11-14 yaş33
15-18 yaş33
18-49 yaş33
50-70 yaş33
70 yaş ve üzeri33

***Tablo Türkiye Beslenme Rehberi( TÜBER) den alınmıştır.

***Bu miktarlar sağlıklı insanlar için geçerlidir. Hastalığınız varsa tüketmeden doktorunuza ve diyetisyeninize sorunuz.

Süt ve süt ürünlerinin standart porsiyon ölçüleri ve miktarları:

SÜT1 kupa ya da 240 mL
YOĞURT1 kupa veya 1 küçük kase veya 200 mL
YOĞURT( EV YAPIMI)1 kupa veya 1 küçük kase veya 240 mL
KEFİR1 kupa veya 240 mL
AYRAN1.5 kupa veya 1 büyük bardak veya 1 büyük hazır ayran veya 350 mL
BEYAZ PEYNİR3 parmak veya 2 kibrit kutusu veya 60 g
KAŞAR PEYNİRİ2 parmak veya 40g

***Tablo Türkiye Beslenme Rehberi( TÜBER) den alınmıştır.

Süt her ne kadar faydalı bir besin olsa da diğer besinlerde de olduğu gibi fazlası zararlıdır. Bu yüzden süt tüketirken miktara dikkat edilmelidir.

Sağlıcakla kalın…

Yazarımız hakkında

Avatar

Konuk Yazar 3

Yorum Yazın!